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良質の素材(鶏・魚介類)をじっくり時間をかけて、
こまめなアク取りでコクがあって旨味のあるあっさりスープに仕上げました。
麺との絡みが絶妙の自慢のスープです。
スープも無くなり次第売り切れごめんとなりますので御了承下さい。

国産のこだわりの上質な生バラ肉を使用しています。
1本1本丁寧に巻いて、ゆっくりとしっかり煮込む
ことで、臭みと余分な脂身をそり落としています。
とろけるような柔らかいチャーシューを食せば、
ジューシーな肉汁が口の中に広がります。
是非、一度こじろのちゃーしゅーを
召し上がって下さい。